“我家寶很喜歡吃排骨湯,所以每個星期都免不了燉排骨湯,現在正是吃茭白的季節,於是就嘗試下這個茭白燉排骨。老公說我亂燉,呵呵,不過味道很不錯。”
1、排骨洗淨備用。
2、紅蘿蔔洗淨切滾刀片,香菇、姜和蔥洗淨切好備用。
3、茭白洗淨切滾刀片備用。
4、排骨焯燙下備用。
5、電飯鍋入清水,把排骨、料酒、薑片、菇和蔥段放進去燉40分鐘左右。
6、然後把紅蘿蔔放進去燉十分鐘。
7、最後放茭白在燉20分鐘,加鹽調料。
8、加雞精撒上蔥花即可。