1、材料:青椒、臺灣花菜、鮮蝦(已清洗)
2、將花菜掰成小朵清洗一下。
3、撈出待用。
4、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。
5、放在案板上切開,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的鮮蝦,加適量的料酒。
7、翻炒一下。
8、接着,合入清洗好的臺灣花菜翻炒翻炒至斷生。
9、然後,合入切好的青椒翻炒翻炒。
10、最後,加適量生抽。
11、加適量的鹽。
12、加適量的雞精。
13、調味炒勻,即成。
14、出鍋,裝盤。