“家常菜,葷素搭配。”
1、把雪豆、紅蘿蔔整好。
2、木耳用溫水泡發。
3、豬肉切薄片醃製好備用。
4、把處理好的雪豆、木耳、紅蘿蔔一同飛水備用。
5、鍋燒熱下油、蔥、辣椒、蒜頭爆香。
6、下豬肉煸炒。
7、下雪豆、木耳、紅蘿蔔煸炒,調味。
8、熟時灑上胡椒粉,勾芡淋上香油出鍋。
9、裝盤。