“今年的豆角可太貴啦!6元一斤,爲了活命也得吃啊!”
1、五花肉切成片、土豆切成多邊形塊備用。
2、豆角洗淨瀝乾水分,用炒鍋放入豆油、八角、花椒麪、豆角翻炒。
3、把豆角炒軟時放入肉、土豆、蔥、姜、醬油繼續翻炒,隨後加入適量的水燉10分鐘裝盤。
家常紅燒豆角與主食大米飯搭配食用。