4、藕擠幹水分放入碗中,加入花生、澱粉、五香粉拌勻。
5、用手捏成丸子上鍋中蒸15分鐘。
6、蒜瓣去皮切碎。
7、碗中加澱粉、生抽、老抽和清水攪拌均勻。
8、幹鍋中倒油,放入蒜末炒香,然後倒入澱粉水,小火煮成粘稠狀。
9、將蒸好的丸子淋上芡汁、撒上蔥花即可。