“有時買菜沒注意那個量,結果吃一餐太多,分兩餐又不夠,於是就有些食材用剩,想個法子,把它們混搭,又是一道下飯菜。”
1、主材料。牛肉末加生抽、油拌勻,醃製10分鐘
2、獨蒜剁成末
3、青椒去籽後切成約1cm的小塊,四季豆撕去邊,頭尾擇掉,切小段
4、熱鍋下油,爆香蒜蓉
5、下牛肉末炒散
6、下四季豆煸炒
7、最後下青椒碎翻炒,加鹽、雞粉調味出鍋。
8、成品圖