蝦米肉末豆腐怎麼做|蝦米肉末豆腐的做法

“吃豆腐的好處多多，豆腐被稱爲補益清熱的養生食品，常食，可清潔腸胃、清熱潤燥、生津止渴、補中益氣。非常適於熱性體質者調理身體。豆腐還可以預防癌症、骨質疏鬆、老年癡呆、肝功能的疾病、心腦血管疾病、糖尿病、動脈硬化、傷風和流行性感冒等。
豆腐軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛不釋口，孩子和老人的健康食品。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦米肉末豆腐的做法步驟

• 1、肉末用適量醬油,蠔油和蝦米醬醃製後加澱粉。

• 2、把肉末醃製15分鐘。

• 3、鍋燒熱，下油爆香蔥，蒜和指天椒。

• 4、把醃製好的肉末下入煸炒，至七八成熟。

• 5、倒入適量的水至煮沸。再加入調味料。

• 6、把豆腐放入，改小火燒至收汁即可。（不要一直反動豆腐，以免豆腐搗爛！）

• 7、成品圖...香辣開胃呢。