“家常小菜,孩子很喜歡😍”
1、西葫蘆去皮,對半切開。瘦肉焯水切絲,薑片準備好。
2、食材切好。
3、熱油鍋,放薑片和瘦肉炒變色。
4、加料酒和生抽,翻炒均勻。
5、加西葫蘆,翻炒變色變軟。
6、加鹽,翻炒均勻即可出鍋。
7、成品。
西葫蘆易熟,且水分多,不用另外往鍋裏溜水。