1、粉絲。
2、魷魚處理乾淨。
3、切成手指寬度大小的長塊。
4、蒜和紅椒。
5、剁碎。
6、澆上熱油。
7、加入蠔油、生抽、胡椒粉、雞精調拌。
8、粉絲提前用溫水泡發五分鐘,放入砂鍋。
9、放入魷魚塊。
10、加入蒜蓉紅椒汁。
11、再倒入一碗清水。
12、大火燒開後,轉小火煲5分鐘。
13、時間到,撒入蔥花即可。
14、成品。蒜香濃郁,鮮美極了。