蝦茸蒸豆腐怎麼做|蝦茸蒸豆腐的做法

“這道菜做法相當簡單，食材也簡單，而味道卻不簡單，蝦茸的嫩滑和豆腐的柔完美結合在一起，味道鮮美，老幼皆可食，關鍵是廚房小白都能輕鬆完成。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦茸蒸豆腐的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、新鮮大蝦去頭尾和蝦線剁成茸

• 3、豆腐用清水沖洗乾淨後裝盤切小塊，蝦茸加料酒、鹽、蛋清拌勻，蔥切成蔥花。

• 4、把蝦茸放在豆腐上，淋上生抽。蒸鍋加水煮開後放入豆腐蒸十分鐘即可。

• 5、出鍋後撒上蔥花就可以吃了