“雞肉搭配上蔬菜菌菇更營養”
1、胡蘿蔔、香菇洗淨切丁焯水過涼備用,青椒切小塊兒,雞肉焯水放涼,切成小碎塊兒
2、熱鍋熱油放入花椒爆香後撈出
3、放入雞塊大火炒香,炒至雞肉變酥後,加入薑絲蒜末炒香
4、加入蔥花炒香,加入鹽調味,放入老抽生抽,醋翻炒均勻
5、雞肉快熟時加入青椒,翻炒均勻讓青椒入味兒
6、出鍋前加入香菜段