關於老湯醬骨的做法的知識

“醬香十足、美味誘人。”食材明細主料豬骨（1000g（其實什麼骨頭都可以））輔料老湯（適量（家裏的常用料））醬香（口味）醬（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老湯醬骨的做法步驟1、將豬骨洗淨2、將豬骨飛水3、焯洗...

“愛遊戲，愛美食，《古劍奇譚》菜譜之五——老藕排骨湯”食材明細主料蓮藕（一斤）排骨（一斤）輔料鹽（三匙）女兒紅（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老藕排骨湯的做法步驟1、排骨焯水後洗淨。2...

“其實這個我也不知道叫啥湯，我們叫老火靚湯。”食材明細主料豬骨（適量）輔料赤蓮（適量）黨蔘（適量）玉竹（適量）北芪（適量）薏米（適量）芡實（適量）沙蔘（適量）蓮子（適量）紅棗（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時...

“這個小白菜排骨醬湯，絕對的李府私家醬湯哦~~~是男友最愛，他常說這是媽媽做給他最好喝的湯，充滿了濃濃的朝族醬香味~這回按照他媽媽教的方法做了一鍋，嗯~~~真的不錯呢！幾乎都喝光了~跟偏素...

“買了鱈魚回來做菜，魚骨也不能浪費啊，煮大醬湯了。”食材明細主料鱈魚魚骨（適量）蘿蔔苗（1束）金針菇（適量）輔料韓式大醬（適量）味淋（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚骨大醬湯的做法步驟1、...

“肉爛湯鮮的羊骨湯。”食材明細主料羊骨肉（1斤半）大料（I粒）胡椒（幾粒）輔料鹽（5克）生抽（1湯勺）料酒（20克）白胡椒粉（5克）蔥（10克）姜（10克）香菜（3根）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）羊骨肉醬湯的做法步驟1...

“一般人認爲黃瓜最好吃的就是“頂花帶刺”，黃瓜老了，就沒啥作用了。不過，廣東人卻喜歡在夏天用老黃瓜來煮湯，這是爲啥呢？其實，老黃瓜富含細纖維素，能促進腸中腐敗食物的排泄和降低膽固醇的濃...

“晚上把全部材料放鍋里加滿水，第二天早上起牀就有美味的濃湯了，慢火煲足六、七個鐘的真正老火靚湯，清心下火。霸王花豬骨老火湯，材料：幹霸王花兩朵、豬骨一斤、冬瓜一斤、蜜棗兩顆、薏米、...

食材明細主料排骨（300克）輔料老醬（適量）配料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老醬排骨的做法步驟1、蔥洗淨切成段，姜蒜去皮洗...

食材明細主料魚翅（適量）竹蓀（適量）豬骨（適量）輔料陳皮（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）豬骨老火湯的做法步驟1、魚翅用清水泡數小時（本來是應該開水煮沸的）。2、竹蓀清水洗泡乾淨...

食材明細主料排骨（適量）土豆（適量）輔料蒜（適量）配料韓國大醬（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆排骨醬湯的做法步驟1、排骨在水裏泡兩個小時去血水。2、泡好的排骨入鍋焯水，撇去浮沫。...

“壓力鍋煮十分鐘，骨頭熟透後，與辣椒碎、老乾媽醬、薑絲一起爆炒，醬汁均勻散佈在骨頭上後，加入青椒翻炒出鍋。簡單易學，辣香十足。”食材明細主料排骨（適量）輔料青椒（適量）辣椒碎（適量）姜（適量）配料...

食材明細主料排骨（適量）雞爪（適量）老椰子（適量）輔料姜（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老椰子排骨湯的做法步驟1、老椰子2、好艱難破開3、削去外皮並削薄片4、排骨飛水5、將材料放入鍋...

“天氣炎熱，飲番幾啖正湯，周身舒暢，寧舍唔同。筆者熱底，偶爾口舌潰瘍，經常烘瓜幹煲水來保持身體熱寒的平衡，喝它們的水一天到兩天症狀就能夠減輕。能買得到的如黃瓜、西葫蘆和合掌瓜，買不到的...

“第一次做土豆排骨醬湯，查閱了韓國主婦出版的書籍，土豆排骨湯裏其實應有芝麻葉和荏胡椒粉和泡菜，因爲沒有這幾位食材，所以充其量只算改良家庭版。很簡單。這幾日的北京天氣陰涼，晚間略有涼...

食材明細主料筒骨（660克）馬蹄（適量）輔料鹽（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）老火筒骨馬蹄湯的做法步驟1、把筒骨過一遍熱水去腥。2、放入適量的熱水倒入筒骨燉。3、燉了數小時...

食材明細主料龍骨（適量）胡蘿蔔（適量）馬蹄（適量）玉米油（適量）輔料水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米龍骨老火湯的做法步驟1、準備好龍骨2、材料洗淨備用3、龍骨洗淨放鍋裏煮沸撈出4、...

“在寒冷的冬天，用老湯滷製一鍋雞腿雞蛋脆骨，香噴噴，熱乎乎。饞人啊！”食材明細主料月牙骨（適量）雞腿（適量）雞蛋（適量）老湯（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）醬香（口味）燉（工藝...

“雞骨草是一種能夠治療多種疾病的中草藥，具有清熱利溼、益胃健脾的功效，尤其是對於乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用，可以養肝護肝。廣東地區素有用雞骨草煲湯的傳統，有食療的功效...

“老乾媽豆豉辣醬是我最鍾愛的一款醬料，偶有偷懶不想做菜的時候，一小碟醬料拌飯或拌麪就是一餐，香辣過癮，食慾大開。夏天天氣炎熱，既不喜在廚房長時間停留，又需要一盤引人食慾的下飯好菜，兩者...

“一般我們家人，都不太喜歡大骨湯熬好的肉，覺得沒有味道，大骨湯熬好後，骨頭撈出來，紅燒一下，超下飯。”食材明細主料大棒骨（1根）水果玉米（1根）蓮藕（1根）蔥（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）...

“淮山20克、芡實15克、蓮子20克、茯苓15克，爲四神湯湯料，配了老鴨，排骨，祛溼健脾，養生湯煲，四季適宜。鴨肉排骨四神湯做法食材：鴨肉300克、排骨200克配料：淮山20克、芡實15克、蓮子20克、茯苓...

“追韓劇時除了想吃炸雞配啤酒、炸醬麪和烤肉，也喜歡看起來濃濃香香的大醬湯。吃韓國菜這道湯是必點的。建國門附件有一家韓國料理店，店裏的阿姨總是熱情滿滿，這道湯也是醬香鮮美。有土豆...

“老黃瓜---性寒、味甘，有利水消腫的功效。夏天正是老黃瓜大量上市的季節，食用方法很多種---炒、拌、燒湯。黃瓜排骨湯，是我家最喜歡的吃法，味道鮮美，喜歡的朋友試試吧。”食材明細主料小排...

“用電飯煲燉一鍋醬香濃湯排骨，水多放一些，味道淡一些，頭一頓可吃排骨、喝濃湯，剩下的可在下頓加蔬菜、粉條做成燉菜。因爲加了醬油和老抽，所以醬香味較濃，肉味也較清湯的更重。這道排骨濃湯...