“辣白菜的味道和魚的味道完美結合。魚完全不腥。特別下飯。”
1、鮁魚去頭,內臟,洗乾淨。
2、準備蔥,姜,蒜,切好備用。
3、鍋中放油,油熱後下入魚,煎魚,兩面煎。(可能會有點煎掉皮)
4、將煎好的魚往鍋邊靠(或者盛出來)。放入蔥薑蒜,十三香,醬油炒香。
5、炒香後,再放入辣白菜,繼續翻炒。
6、鍋中加入水,鹽,味精。蓋上蓋子,燉20到38分鐘。
7、出鍋。