1、蔥切小片用溫開水浸泡片刻。
2、松子放入鍋中小夥炒香,稍上色即可。
3、豇豆洗淨用開水燙熟。
4、炒鍋中加少許油將豇豆煸炒並撒少許鹽拌炒均勻。
5、將豇豆碼在圓筒形的模具中壓緊實,可以用牙籤幫助固定。
6、將豇豆模型扣在盤子一端。
7、將泡好的蔥水(蔥去掉)倒入鍋中,加入玉米粒剩餘的鹽煮開至湯汁收幹,加少許白砂糖提鮮。
8、將炒好的玉米粒倒入豇豆中,撒上松子仁即可。