菠菜粉肉怎麼做|菠菜粉肉的做法

“《本草綱目》中認爲，食用菠菜可以"通血脈，開胸膈，下氣調中，止咳潤燥"。
秋天的菠菜,尤其是露天種的,是最好吃的!有拌,有炒,做湯,也有焯,吃法等等不一!
母親在家種了一點菠菜,長得很是旺盛,高高的個兒,綠油油的,帶了一些一直沒做!
在這裏先焯後炒,來個菠菜新吃法!”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜粉肉的做法步驟

• 1、菠菜去根洗淨,切段,焯水後,瀝水備用

• 2、豬肉切末備用

• 3、粉條開水燙軟備用

• 4、炒鍋熱油後,放入豬肉末炒散至變色

• 5、加入適量黑芝麻,翻了一番炒出香味

• 6、倒入燙軟的粉小炒片刻

• 7、沿鍋沿淋入少量味極鮮醬油,翻炒均勻

• 8、加入焯好的菠菜拌勻,加適量鹽

• 9、裝盤