“家常菜系列,食材普通,製作程序簡單,操作簡便~~今天上韭苔肉絲香乾~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭苔肉絲香乾的做法步驟
1、準備材料,韭苔切掉尾部小花洗淨
2、韭苔切段,香乾切片,精肉切絲
3、鍋裏下豬油
4、下肉絲煸炒至金黃
5、下香乾煸炒,煎一下比較香
6、下韭苔煸炒
7、加入1勺鹽
8、加入2勺料酒
9、炒至韭苔斷生加少許雞精即可出鍋
1.肉絲在油裏炸至金黃會比較香
2.炒的順序先炒香乾油裏煸炒,再放韭苔,因爲韭苔容易熟
3.這樣的家常菜隨便搭配都可以成爲很好的下酒菜~