“這是一款幼兒保健菜,菌菜搭配,營養較高,也是一道素食美味。”
1、香菇去根。
2、香菇汆水備用。
3、西蘭花摘小朵汆水備用。
4、所有食材洗淨切片。
5、鍋加油,花椒粉、薑片爆鍋,下入葫蘿蔔片翻炒,加糖、烹料酒。
6、下入洋蔥、山藥片翻炒。
7、下入白菜片翻炒。
8、下入香菇片翻炒,加鹽。
9、下入西蘭花攪勻出鍋。
10、幼兒、素食者之美味。