“今年天氣乾燥,周圍很多人咳嗽。爲了家人特別是孩子的健康,這些天都會燉一些食療的茶水給家人用。今天的這款金桔燉梨就是其中之一,畢竟是冬天,爲了避免水果茶的寒性,加了紅棗。我沒有放糖,都是原汁原味,不放糖也酸酸甜甜的,很好喝的”
1、所用水果洗淨。梨是有機的止咳梨,專門煲梨茶用的。
2、金桔切幾條口以方便汁水析出
3、紅棗切片
4、梨帶皮核切小塊
5、所有食材放入砂鍋裏,加水2杯
6、大火煮開後轉小火燉6--8分鐘。
我沒有加糖,因有紅棗,依然是酸酸甜甜的。喜歡甜度高的,可以加冰糖,或者燉好後加蜂蜜。