1、材料:絲瓜、小油豆腐、蟹柳
2、將小油豆腐放入碗中,用開水泡一下,待用。
3、將絲瓜去皮清洗一下。
4、放在案板上切成滾刀塊,待用。
5、將蟹柳剝去包裝,放在案板上切開,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切開的絲瓜翻炒一下。
7、接着,合入泡過的小油豆腐和切開的蟹柳,加適量的清水。
8、翻炒翻炒。
9、然後,加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋,裝盤。