1、自己在博鰲海里撈的新鮮海貝,不知道大家叫什麼,我就叫它海貝,因爲海里的貝殼沙多,所以先放在淡水了半小時
2、嘻嘻擺了個❤️,鍋裏燒開水把海貝扔鍋裏,好像有點殘忍,但不這樣做是沒法取海貝肉的,待海貝張嘴會就可撈出來,用✂️剪下有沙的地方,在清水洗一下海貝肉,
3、把姜切絲、蔥切段,鍋裏倒油,把配料洗炒一下就把海貝肉到進去加一點點鹽就好了,其它什麼都不要放,不然就不鮮美了。就翻炒3下下就出鍋