1、海蝦去頭,去蝦線,濾水
2、姜,蒜頭,切碎
3、炒鍋燒熱,加油(我剛好炒了五花肉,用的是炒五花肉剩下的油)放入蒜蓉,薑蓉,爆香
4、加入海蝦,翻炒
5、加入醬油,砂糖,鹽,翻炒。這個時候可以加點清水再煮一下,這樣更加入味。今天我剛好煮了排骨湯,所以加的是排骨湯。
6、收汁
7、出鍋