1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、腐竹(已泡發清洗)、黃豆芽(已清洗)、蒜頭(已切碎)、油辣椒
2、燒鍋倒油燒熱,下入已切碎的蒜頭和油辣椒翻炒翻炒出香味。
3、隨後,下入焯好的雞翅根,加適量的料酒。
4、加適量的生抽。
5、翻炒翻炒。
6、接着,加適量的清水煮開煮上10分鐘。
7、然後,合入已清洗好的黃豆芽和腐竹翻動一下煮開。
8、最後,加適量的鹽。
9、調味翻勻,即成。