1、原料:蝦。
2、原料:洋蔥。
3、將蝦洗淨剪須線,用鹽醃製一會兒。
4、將洋蔥切成塊狀。
5、剪1片錫紙,先將洋蔥鋪在下層。
6、再將蝦鋪在上層。
7、淋上幾滴油和醬油後將錫紙包起來。
8、鐵板放煤氣爐上,刷層薄油,用大火燒至起煙。
9、把鐵板移到木板上,把錫紙包放到鐵板上。
10、蓋上蓋子,燜2分鐘。
11、2分鐘後開蓋即可。