五彩蛋羹豆腐怎麼做|五彩蛋羹豆腐的做法

“老少皆宜的一道佳餚。
菜品成本：5元。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩蛋羹豆腐的做法步驟

• 1、聖玉盒豆腐一盒。

• 2、兩個雞蛋加半袋牛奶打勻。

• 3、用小勺把豆腐一勺勺舀到調勻的蛋液中，上屜蒸5分鐘。

• 4、分別將蝦仁、青紅椒、洋蔥、切成小丁和玉米粒等備用。

• 5、依次在鍋內放蔥花、蝦仁、玉米粒、青紅椒、洋蔥，放少許生抽、鹽翻炒。

• 6、將炒好的的五彩粒放在蛋羹碗裏。

• 7、上屜再蒸3分鐘。

• 8、蒸好的蛋羹豆腐，香辣鹹嫩，真的很美味。