1、章魚去黑膜洗淨切花刀。
2、所有調味入碗中拌勻。
3、調好的醬料摸在魚身上醃製半小時以上。
4、鍋燒熱入油燒熱,下入章魚煎。
5、一面煎上色再煎另一面。
6、最後用剪刀剪成適當大小的塊,用蘇子葉加上蔥和辣椒,再放上點米飯捲起來吃,太好吃了。