胡蘿蔔菜丸子怎麼做|胡蘿蔔菜丸子的做法

“週日休假，想給寶寶做個菜丸子，寶寶一直在鬧騰，中途還把手給切了，呵呵。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔菜丸子的做法步驟

• 1、把胡蘿蔔、白蘿蔔打絲在燒開的水水中燙一下，過涼水，切碎備用。

• 2、肉餡是攪肉機攪的，先用醬油、料酒醃製15分鐘備用。

• 3、把切好的胡蘿蔔絲、蘿蔔絲加入肉餡、磕入雞蛋，攪拌均勻，加入麪粉，再加入鹽，一個方向攪好之後，因爲我是用的勺子做成丸子，沒有沾手，所以做出來的丸子不是很好看。