麻辣小海蝦怎麼做|麻辣小海蝦的做法

“現在小龍蝦很貴而且沒什麼肉，所以我改用海蝦代替了。味道很好。女兒本來不怎麼吃蝦，可這種可以吃一斤。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻辣小海蝦的做法步驟

• 1、把小蝦洗淨，蔥切滾刀小段，薑切片，蒜拍鬆。
• 2、炒鍋內放油，放入麻椒不要炸糊，加入郫縣豆瓣醬小火煸出香喂，放蔥薑蒜煸香。
• 3、放入小海蝦翻炒，放入白糖。大約五分鐘出鍋。

小竅門

因爲小海蝦很鮮所以我不放味精。還有我原來以爲南美白對蝦都是海水養殖，其實不是。有在魚塘養的味道和河魚差不多，海水下是青的。