1、主要這些材料,年糕放在水裏泡着,忘了拍了。
2、爆香蒜子、蔥白、香菜梗。
3、加入火腿翻炒。
4、再加入年糕翻炒。
5、待年糕微軟,加入洋蔥圈、青椒圈,翻炒。
6、悲催,雞蛋之前忘了放了,只能挪個小空位把蛋液放進去。
7、加入少量生抽,1勺左右。
8、超好吃的辣黃豆醬,2勺下鍋!
9、雞蛋幹拆包就能吃,所以我最後放入的,加少量水,煮一小會,年糕這時候應該很軟糯了。
10、出鍋撒上小蔥香菜,一鍋亂配,午飯搞定了!