1、大蒜剝皮搗碎。
2、蒜中放入2勺醬油。
3、小火將花椒炸香(不要炸糊了)先將花椒撈出然後繼續加熱,油冒煙後立刻倒入醬油中。
4、用勺拌均。
5、芝麻醬加入少許的鹽,糖,白醋分幾次放入清水調製成稀粥狀。
6、坐鍋煮麪。
7、面熟後過涼。
8、放入麻醬和椒油準備開吃。
9、成品。