“麻醬拌麪既好吃又快捷,是非常受歡迎一道夏季快手菜。”
1、準備好食材。
2、麻醬用清水懈開,加入精鹽,雞精,白糖少許,攪拌均勻。
3、黃油切絲。
4、香菜,蒜切末。
5、掛麪開水下鍋,鍋開點入涼水,反覆兩次把掛麪煮熟。
6、掛麪撈出過涼水(純淨水),撈入碗中。
7、上面擺上黃瓜絲,香菜蒜末,澆入麻醬汁既可。