1、南瓜上鍋蒸熟,去皮,加適量麪粉和成麪糰
2、和好的面擀成餅
3、切成條備用
4、西紅柿洗淨,開水燙一下,去皮,切塊
5、菠菜洗淨,切碎,備用
6、鍋內倒入少量植物油,西紅柿翻炒加水,水開後,放入麪條,菠菜,少量鹽,花椒麪
7、最後撒點蔥花,出鍋
和麪時不需要加水,蔥花不爆鍋,出鍋時加入即可。西紅柿一定要燙完去皮,