“蒲公英味苦、甘,性寒,歸肝、胃兩經,具有清熱解毒、消癰散結、利溼通淋的功效,可用於治療內外熱毒、癰腫疔毒;具有通經下乳的功效,可治療乳癰、內癰;蒲公英還具有清肝明目,祛斑,預防感冒,防治貧血,抑菌等功效。”
1、擇洗淨的蒲公英適量,溫水泡一會兒。
2、撈出瀝水,適量鹽,生抽,香油,陳醋,小米椒絲。
3、拌勻即可。
4、胡蘿蔔擺盤。
5、裝盤。
6、成品。
7、成品。
朋友自種蒲公英,放心,沒綽水,只用溫水漫泡片刻。口感脆嫩。