“蒲公英清熱解火。它除了可以曬乾了泡水喝。它的葉子來涼拌是非常不錯的。今天我用了玉米粒來配它非常的清淡,好吃爽口。春天就要吃野菜。😊😊”
1、一把清鮮的蒲公英,我們用清水浸泡。加少許的鹽去除苦澀的味道。反覆清洗乾淨。把葉子摘下來(蒲公英的根部和杆曬乾泡水)鍋裏放水,滴幾滴色拉油。加入蒲公英葉子焯水。
2、放冰水中泡三分鐘。沒有的話,用涼水也可以。
3、把玉米煮熟,
4、泡椒切剁碎,蒜切成蒜呢。
5、盤裏放上玉米粒。蒲公英。泡椒。大蒜泥
6、所有的調味品調成味汁,儘量簡單,保持原汁原味。
7、淋汁蒲公英的味道略有一點點苦。大家調味的時候可以多放一點點的生抽
提前冰好冰水來泡製蒲公英。口感更佳,非常爽脆。