“夏天蔬菜豐富,多食涼拌蔬菜,少爆炒。”
1、豇豆掐斷,開水嗆燙,要煮熟啊,很多方子,說豇豆變色即可,實際一定要煮熟。煮熟撈出用涼水沖涼。
2、調醬汁,兩勺生抽,一勺蘋果醋,鹽一小勺。稍微兌點水,把醬汁倒在豇豆上。
3、豇豆上放一勺麻醬,兩個蒜瓣壓碎放豇豆上,燒適量熱油澆在蒜泥上。
4、冷藏半小時口感更好。開吃,可以翻拌下!