“四季皆宜的涼拌小菜,清新,美味。”
1、茄子洗淨
2、入鍋蒸熟取出晾涼
3、用手撕成條
4、蔥花和香菜分別切末,杭椒切小粒
5、所有調料拌勻加入茄子中,再拌入蔥花,杭椒,香菜即成
6、成品圖
茄子不要蒸過於軟爛喜歡蒜也可增加蒜末