涼拌海茸怎麼做|涼拌海茸的做法

“海茸，能降膽固醇，降血壓，適合中老年人食用，且口感爽脆。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌海茸的做法步驟

• 1、海產品海茸。

• 2、把海茸放入盆中加少許麪粉和水浸泡10分鐘，然後用雙手搓揉海茸，用自來水沖洗乾淨，剪段。

• 3、鍋加水燒開，下海茸煮至口感脆時打起過涼。

• 4、加入蔥花、蒜茸、幹辣椒、胡椒粉，淋上滾油。

• 5、拌勻裝盤。