吃什麼水果保肝

現在的都市生活都和酒掛鉤，燈紅酒綠的城市夜生活，以及朋友聚會的舉杯對酌，熬夜和喝酒構成了都市生活的一部分，而這種生活，最受傷害的是我們的肝臟，各種肝臟疾疾病往往都是在飲酒熬夜中形成的，爲了照顧我們的肝臟，我們吃什麼水果保肝呢？

吃什麼水果保肝

一、草莓

草莓含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的功效。草莓還含有豐富的膳食纖維和果膠，有助於消化、防止便祕。在自然療法中，草莓可用來清潔胃腸道，並強固肝臟。不過，對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人，不宜食用。

二、柑橘

多吃柑橘可預防動脈硬化和肝臟病。每天吃不到一個柑橘的人，比每天吃三四個柑橘的人，患酒精肝的可能要高出將近一倍。專家認爲，這主要是因爲酒精性肝炎、病毒性肝炎、以及肝硬化等患者體內血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的維生素和類胡蘿蔔素可提高抗氧化能力，對保護肝臟有益。

三、梨

梨汁具有養陰清熱、降低血壓的功效，患心臟病、高血壓、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。將1個鴨梨洗淨切片和3截柳枝用水煎。每天喝湯食梨1次，有保肝功效。將兩個生梨，去核後切片浸入醋中，每天吃1次，有清肝退黃疸的功效。

四、烏梅

烏梅，以“酸入肝”着稱，其具有斂肝、補肝的醫用功效，不僅具有“和肝氣，養肝血”的功效，而且還能促進消化吸收、加強肝臟的解毒能力，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。

五、葡萄

葡萄中含有多種維生素和豐富的葡萄糖，對減輕腹水、保護肝臟和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的有機酸、葡萄糖、維生素、氨基酸對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的疲勞症狀和神經衰弱有改善效果。

六、李子

中醫認爲李子有清熱、生津、養肝、利尿的功效，孫思貌說“肝病宜食之。”李子裏面含有豐富的糖份，有緩瀉的效果，可用來治療便祕。而其中所含的礦物質吃了有淨血與造血的功效，可以強化肝臟和腎臟功能，並能治療高血壓和生理不順。

七、大棗

臨牀上大棗常用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。每天吃20枚大棗可預防肝炎。研究證實，大棗中的葡萄糖、果糖、酸性多糖、低聚糖參與保肝護肝。大棗內含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。同時大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能，有保護肝臟、增強體力的功效。

八、西紅柿

中醫認爲，西紅柿有降壓、止血、利尿、清熱解毒、健胃消食、生津止渴、涼血平肝的功效，番茄中的葡萄糖、果糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護心的作用。肝病患者和心臟病人應該常吃。

九、獼猴桃

獼猴桃(有的品種也叫奇異果)富含維生素E和維生素C，它們都具有很強的抗氧化作用，因而獼猴桃不僅能夠預防糖尿病、動脈硬化、肝功能障礙等疾病，對慢性疲勞也有一定的改善能力。

十、山楂

山楂是最好的養肝去脂食品。它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積，在一定程度上減輕動脈硬化。除了可以多吃些鮮山楂、山楂食品外，平常還可用幹山楂泡水喝，在燉肉時也可適當加入，既可調味，也能幫助消化。

十一、香蕉

香蕉屬於低熱量高營養的水果，含有豐富的VC、VA、蛋白質、鉀、膳食纖維等有益成分，在提高機體免疫力、促進肝細胞的修復與再生、保護肝臟等方面都有一定的功效。

瘋狂要有度，飲酒要有節制，每個人的生命只有一次，擁有健康的生活，才能擁有健康的身體，喝酒傷肝，熬夜傷肝，既然受傷了，那麼就去好好調養一番，肝臟很脆弱，我們吃什麼水果保肝，讓水果的微量元素來保護我們的肝臟。