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香肉醬怎麼做|香肉醬的做法
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家常菜
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食材明細
主料
豬肉
(適量)
輔料
黃豆醬
(適量)
幹
辣椒
油
(適量)
蔥
(適量)
姜
(適量)
配料
生抽
(適量)
雞精
(適量)
料酒
(適量)
白醋
(適量)
十三香
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
炒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
香肉醬的做法步驟
1、講肥瘦相間的豬肉切成肉粒狀,蔥姜切沫
2、鍋內放油加蔥姜沫煸炒,放入肉沫翻炒,加少許十三香,白醋,料酒,生抽繼續翻炒,加入辣椒油裏面的幹辣椒,炒至豬肉出油
3、最後加入適量黃豆醬,炒至金黃色可出鍋
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