1、準備好原材料,一定要精確量好原材料的克數,這樣做出來的餅乾纔會更好吃噢!
2、黃油從冰箱中取出自然融化。
3、黃油融化後加入糖粉攪拌均勻。
4、蛋液分次加入攪拌均勻。
5、溼性材料攪拌後的樣子。
6、低筋麪粉倒入攪拌好的黃油中。
7、用橡皮刮刀拌勻使低筋麪粉和黃油完全融合成麪糰即可。
8、用同樣的方法制作巧克力麪糰,(把可可粉和低筋麪粉混合均勻代替低筋麪粉)。
9、巧克力麪糰就揉好了。
10、將兩個麪糰用保鮮膜包好放冰箱冷藏一小時。
11、將麪糰從冰箱取出,都擀成厚度爲1釐米的長方形。
12、在巧克力麪糰上圖一層薄薄的蛋液
13、然後覆蓋上另一層,放入冰箱冷藏30分鐘直至變硬即可。
14、面片凍硬後切成一釐米厚度的長條,將其中一個長條刷上蛋液作爲粘合劑,將另一個長條粘合在刷了蛋液的長條上,可可對原味,兩個要交叉着放,然後放冰箱冷藏30分鐘。
15、凍硬後的長條切成0.5釐米的小塊餅乾,放入烤盤
16、烤箱預熱170度,中間烤20分鐘左右即可
17、我滴格子餅乾出爐啦!雖然賣相不好,但是味道美極了!
18、喜歡格子餅乾的親們快快動手做起來吧!
19、好吃你就多吃點!