椰蓉沙糖餅乾怎麼做|椰蓉沙糖餅乾的做法

“天氣暖和了再也不怕打發黃油，兒子喜歡的餅乾可以經常做起來了。
這款簡單的餅乾因爲椰蓉和粗白糖的加入口味非常獨特，吃着磨砂般的酥脆感，餓時來幾片蠻好。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰蓉沙糖餅乾的做法步驟

• 1、準備好所需要的材料

• 2、黃油軟化加細沙糖打至體積變大，蓬鬆

• 3、加入蛋黃繼續打至和黃油吸收

• 4、倒入椰蓉和低筋麪粉

• 5、用刮板拌均至可成團的狀態

• 6、戴着一次性手套把麪糰整成圓柱狀，放冰箱冷凍1小時

• 7、凍好後取出切小塊，沾上粗沙糖

• 8、排入墊油紙的烤盤中

• 9、入190度的烤箱中層18分鐘上色即可

小竅門

黃油要打發餅乾才更酥脆。最後一步沾的白糖最好用粗粒的，如果用綿白糖易烤焦。