“在南方每天吃的都是大米飯,粗糧相對來說吃的比較少,春天裏讓孩子適當的多吃一些粗糧,營養全面、均衡,更有利於長個子”
1、準備好食材和份量。
2、除椰蓉和紅豆餡外,所有食材放入麪包機啓動發麪程序48分鐘。
3、和麪完成拉一個手套膜,不拉也可以的。
4、椰蓉和紅豆餡混合後分成8份,每份35克。
5、麪糰發酵完成取出排氣。
6、麪糰平均分成8個揉圓,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。
7、取一個麪糰擀圓擀薄。
8、麪糰上放上紅豆椰蓉餡。
9、麪糰收口捏緊,輕輕按扁。
10、麪糰依次包好餡放入烤盤裏,收口朝下,麪糰上取出抹一點水,放5顆南瓜籽。
11、麪糰放入烤箱中下層,上面蓋一張油紙壓一個金盤,上下火160度烤25分鐘。
1.麪糰揉光滑就可以了
2.這個紅豆椰蓉餅不需要二次發酵,如果想二次發酵也可以
3.要是沒有南瓜粉,配方里的高筋麪粉直接用200克