1、所需配料稱好,屋諾水立方土司盒兩個備用。
2、麪粉倒入攪拌桶裏,加入鹽、雞蛋、橄欖油、白糖、酵母粉用少許分量內的牛奶融化後倒入麪粉中。
3、倒入餘下的牛奶。
4、攪拌幾下撒入黑芝麻。
5、和成麪糰,能拉出較薄的膜。
6、蓋上保鮮膜放置溫暖處開始第一次發酵。
7、麪糰發酵至2.5倍大。
8、把麪糰平均分成4份排氣揉圓。
9、取一份用擀麪杖擀成長條面片,寬度和模具差不多大就可以。
10、由上至下捲起來。
11、依次做好4個放入屋諾水立方土司盒中。
12、蓋上蓋子再次發酵9分滿。
13、烤箱提前預熱:上185度,下175度,放中下層烤30分鐘。
14、出爐後可輕鬆倒出土司,放置晾網上晾涼後切片食用。
15、成品圖。
16、柔軟香濃。
17、營養豐富。
模具:屋諾正方形水立方不沾土司盒(100X100X100mm)
食譜中的橄欖油也可替換成黃油,不喜歡黃油或者塑身減脂的朋友可以試試這款低糖低油的土司。簡單易做,組織柔軟細膩,配料可做兩個水立方土司,各家烤箱溫度有差異,請適當調整。不同品牌的麪粉吸水性有稍微差異,牛奶先預留15克左右,視麪糰狀態酌情添加。