烤簡版燒餅怎麼做|烤簡版燒餅的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤簡版燒餅的做法步驟

• 1、揪一塊蒸饅頭餘下的發麪團，加入適量生面粉揉光

• 2、麪糰分成一大一小兩塊，大塊壓成園餅

• 3、小塊沾上少許鹽及花生油

• 4、把小塊麪糰放到大塊麪糰上，用大面團把小麪糰包住

• 5、團成麪糰，略略壓扁平

• 6、用刀背在麪糰周圈壓出斜紋

• 7、一大盤子，抹上花生油

• 8、一邊轉動麪糰，一邊壓面，壓成園薄餅

• 9、撒上白芝麻，刷上一層蜂蜜水，底部抹上油

• 10、烤箱下火190度先預熱，燒餅入烤箱先烤20分鐘，轉100度再烤20分鐘

• 11、好了，夾上牛肉吃更好