玫瑰醬餅乾怎麼做|玫瑰醬餅乾的做法

“女兒的同學上週六過生日，全班一起去春遊，除了準備生日禮物外，女兒還親自（在我的指導下）做了些餅乾帶去。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰醬餅乾的做法步驟

• 1、黃油軟化後，加入細砂糖攪打至體積變大，顏色發白。

• 2、少量多次加入雞蛋，每加一次攪打均勻再加下一次。

• 3、篩入低筋粉。（從這步開始，就是女兒動手了）

• 4、將麪糰倒在臺面上，用手抓成麪糰。

• 5、加入玫瑰醬，抓勻。

• 6、檯面上鋪上一層保鮮膜，放上適量的餅乾麪糰，再蓋上一層保鮮膜，輕輕擀成厚約3mm的麪皮，移至冰箱冷凍5分鐘左右，取出，用模具刻出餅乾。

• 7、烤箱預熱，170度，上下火，烤15分鐘左右。