1、黃油加白糖用刮刀攪拌打發。
2、放入雞蛋接着拌拌。
3、攪拌均勻黃油成絮狀即可。
4、先放入椰蓉攪拌均勻。
5、再分次放入麪粉翻拌均勻。
6、和成軟硬適中的麪糰,分成25克的小劑子。
7、揉圓放盆裏,撒上椰蓉晃動使麪糰蘸滿椰蓉。
8、圓麪糰上壓一顆堅果,按扁放烤盤裏。
9、烤箱中層,160度,30分鐘,注意觀察,上色微黃即可。
10、成品圖。
11、成品圖。