椰香蘋果海綿蛋糕的做法 巴西美食系列-椰香蘋果海綿蛋糕 椰香蘋果海綿蛋糕怎麼做

“椰香鬆軟，還有蘋果的清甜。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香蘋果海綿蛋糕的做法步驟

• 1、原料。蘋果去皮切小粒。

• 2、蛋白加一半的糖，打至硬性發泡。

• 3、混合麪粉，玉米澱粉，泡打粉，過篩三次

• 4、黃油融化，加入另一半糖，蛋黃打成糊。

• 5、加椰奶混勻，再加篩過的粉類。

• 6、加入三分之一蛋白糊，再分次加入其餘蛋白糊。

• 7、撒入蘋果粒輕拌。

• 8、預熱烤箱10分鐘，倒麪糊入預先塗油撒粉的模子，180度考45分鐘。

• 9、成品。

• 10、成品。切開。椰香濃郁，鬆軟，還有蘋果清香。獨特的蛋糕。