“天天酥酥好味道~~~快試試吧!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黃油巧克力豆曲奇的做法步驟
- 1、黃油室溫軟化,加入糖粉打發。分次加入蛋液、牛奶、色拉油。以上材料一定要小分量分次加,攪打均勻。
- 2、篩入麪粉及香草粉切拌,千萬不要攪打上勁,否則會影響口感,會硬,也不容易擠成型。攪拌時間不要過長,使麪粉均勻沾溼就OK!
- 3、烤箱預熱180度左右我家烤箱功率大,我用120度。時間稍長沒關係,烤出的顏色纔會漂亮。時間和溫度適烤箱功率大小而定。
4、烤箱裏的樣子
- 5、放入按好裱花嘴的裱花袋,第一次做建議用布的裱花袋,否則麪糰太粘稠容易擠爆裱花袋。老手能很好的掌握麪糰的乾溼程度,可以用一次性裱花袋擠出很漂亮的花紋,擠的時候要一氣呵成。然後放上巧克力豆或者果醬裝飾。大功告成!很有成就感哦!
- 6、因爲本人比較懶,只拍了成品圖。哪有不明白的朋友可以留言,我再詳細告知!