1、黃油用室溫軟化;
2、稍微打一下之後加入糖粉,攪拌均勻後繼續打發(拌勻是爲了防止糖粉飛濺);
3、加入雞蛋液繼續打發;
4、直至黃油呈蓬鬆的羽毛狀;
5、加入低筋粉和紅茶粉;
6、揉捏成團(不要過度揉捏);
7、分成30克的麪糰,搓圓後按扁,然後嵌入烘焙型巧克力豆;
8、烤箱中層,180℃,20分鐘,完成。