“小時候盼望過年得到的壓歲錢。然後捨不得花用紙包好,留着買個喜歡的文具什麼的。有一種香味的橡皮,放在文具盒裏也很土豪的!現在壓歲錢已經不是孩子們最終的盼望了。平時很乖或者參加學習優秀等等都有紅包拿了。孩子們生活的好幸福!壓歲錢可以自己支配的也有不少人。俺小時候的壓歲錢,雖然只有幾毛錢,感覺就是一個黃金包啊!”
1、麪粉,玉米麪混合
2、溫水白糖攪合融化。放混合好的麪粉。麪包機設定和麪程序
3、和麪結束髮酵大約50分鐘左右
4、發好的麪糰
5、揉合整形
6、分成大小一致的麪糰
7、取一塊麪包入紅棗捏好,拍扁
8、取適量的小麪糰,做口袋的邊
9、用細繩子按壓出花紋
10、依次放入熱鍋裏大火蒸20分鐘
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1,玉米麪發酵很慢的,本菜譜用的是細面子,如果是粗玉米麪必須用開水燙。
2,玉米麪混合麪粉可以起到口感柔軟的作用。
3,大火蒸不要再次發酵。