烏龍涼糕怎麼做|烏龍涼糕的做法

“老公很喜歡飲茶家中什麼茶葉都有,所以就突發奇想用茶葉做一道美食.初次學做也不知做什麼好,涼糕的做法算是最簡單的就學做他吧,希望大家能喜歡.”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烏龍涼糕的做法步驟

• 1、全部材料:糯米粉,澄粉.糖,奶粉烏龍茶

• 2、開水泡茶30分鐘,用紗布過濾出茶湯,這樣過濾出的茶湯就沒有渣了.

• 3、過濾出的茶湯.

• 4、把茶湯倒入主料同配料的混合粉中,快速攪拌成雪花樣,揉成團.

• 5、揉成團後鋪開,鋪成自己喜歡的厚度用模具壓出自己喜歡的圖形.

• 6、做好的圖形放入蒸鍋.蒸鍋內加入茶渣,這樣蒸出的涼糕茶香味更濃.

• 7、成品出鍋,盤底鋪上了黃豆麪同黑芝麻,這樣吃起來更香.

小竅門

用模具時最好倒上一點油這樣就容易出模